Antal personer
Kostnad
Svårighetsgrad
Förberedelsetid
Tillagningstid
Skala och tärna äpplena.
Gör smeten genom att blanda ihop alla ingredienser och försiktigt röra ner det hårt vispade äggviteskummet.
Blanda ner äppeltärningarna i smeten.
Droppa försiktigt små klickar av äpplen och smet i fritösen och fritera.
Ta upp dem och låt överflödig olja rinna av. Rulla dem i en blandning av florsocker och kanel.