Hemgjord tranbärssås

Hemgjord tranbärssås

Sås

  • 4

    Antal personer

  • Mellan

    Kostnad

  • Mycket enkelt

    Svårighetsgrad

  • Förberedelsetid

Ingredienser

  • 275 g färska tranbär
  • 200 g socker
  • 250 ml portvin
  • 250 ml tranbärsjuice
  • 2 gelantinblad

Förberedelse

Häll sockret och portvinet i en Tefal stekpanna (18 cm) och värm tills sockret har smält. Lös upp gelantinbladen i kallt vatten enligt instruktionerna på paketet. Sänk värmen så att det sjuder och blanda ner tranbären, tranbärsjuicen och gelantinet. Täck och låt sjuda varsamt i 30 minuter, medan du försiktigt rör om då och då, tills tranbären brister. Låt svalna och servera med kalkon, annan fågel eller viltkött.