Nyttig vitlöksquinoa med persilja och svamp

• *200 g quinoa
• *400 g blandade svampar
• *2 vitlöksklyftor
• *2 rödlök
• *2 msk riven parmesan
• *1 kub grönsaksbuljong
• *2 msk hackad persilja
• *1 msk rapsolja
• *Salt
• *Peppar

Skala och hacka vitlök och lök. Tvätta svamparna.

Värm rapsoljan i din TEFAL-stekpanna. Vänta tills Thermo-Signal ™ är röd som indikerar optimal temperatur för att starta tillagningen. Fräs löken med vitlök på låg värme i 5 minuter.

Tillsätt quinoa och blanda. Lägg i grönsaksbuljongen i 45 cl varmt vatten och häll i stekpannan. Låt koka i 20 minuter på låg värme.

Tillsätt svampen och koka tills buljongen är helt upptagen i cirka 15 minuter.

Krydda efter smak med salt och peppar och tillsätt parmesan och persilja. Njut!