Värm ugnen till 200 °C. Stek baconet i en stekpanna. Fördela baconet i miniformarna. Knäck äggen i en skål. Tillsätt mjölk och grädde, krydda med salt och peppar och en nypa mald muskotnöt, vispa. Tillsätt osten och häll blandningen över baconet. T ...

Värm ugnen till 180 °C. Finhacka schalottenlök och zest från en halv apelsin. Blanda ricotta och grädde i en skål. Tillsätt hackad schalottenlök, apelsinzest och krydda. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt sedan smöret. Tillsätt spenaten. Till ...

Grovhacka pistaschnötterna. Hyvla osten i tunna strimlor. Marinera musslorna i lite pistacholja och krydda med salt och peppar. Smält smöret och blanda med oljan. Fukta brick pastry-arken med smörblandningen. Skär arken i tre tredjedels cirklar. Lägg ...

Vi använder bacon i detta recept, men mycket lite baconfett. Stek baconet på medelvärme i en stekpanna med lock tills det blivit krispigt, och häll kontinuerligt av fettet. Spara 2 tsk av fettet. Torka det stekta baconet torrt med hushållspapper och ...

Dela korvarna på mitten. Rulla ut smördegen och skär ur rektanglar i samma längd som de halva korvarna, Rulla varje halv korv i smördegen och pensla kanterna med glasering för att limma ihop. Pensla varje ”finger” med glasering och sätt ett mandelspå ...

Skölj fiskarna noga och torka dem med en torr köksduk. Smaksätt mjölet och rulla sillen i det, några åt gången. Fritera dem i 1-2 minuter tills de blivit lätt gyllenbruna. Lägg dem på hushållspapper för att få bort överflödig olja. Salta och garnera ...

Värm olivoljan på låg värme i en stekpanna. Häll i den hackade löken och stek varsamt, med lock på, i 5 minuter, tills den blivit mjuk och genomskinlig. Tillsätt tomaterna, och låt koka utan lock i 20 minuter tills den blivit tjock och mosig. Rör om ...

Skölj och skär jordgubbarna i 2 eller 4 delar beroende på storlek. Skölj sparrisen. Avlägsna de små bladen längs stjälken och trimma något. Bryn baconet i stekpannan. Avlägsna från stekpannan. Häll lite olja i stekpannan. Bryn och glasera sparrisen i ...

Tillaga 6-8 pannkakor på traditionellt vis och håll dem varma på ett ugnssäkert serveringsfat i ugnen på 190°C. Smält smöret i en stor stekpanna och sautera svamparna och vitlöken i 5 minuter Tillsätt saltet, svartpepparn och persiljan och fortsätt s ...